火龙果山药卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料后，先把山药去皮清洗干净后切成小段。

• 步骤 2：

  

  放蒸锅蒸熟后用勺子捣成山药泥，加入20克糖拌匀。

• 步骤 3：

  

  取200克火龙果，去皮后切成小粒。

• 步骤 4：

  

  放入榨汁杯中打成火龙果汁，加入一个鸡蛋打匀。

• 步骤 5：

  

  加入100克面粉搅拌至无干粉状态，最后要呈能流动的稠的流线状态，要是太稠了可以加适量的清水。

• 步骤 6：

  

  用勺子舀一勺面糊倒入不粘锅，让面糊均匀地铺满锅底。整个过程都要用小火，等面皮鼓起后翻面煎另一面。

• 步骤 7：

  

  煎好后把面皮取出晾凉，上面铺上一层山药泥。

• 步骤 8：

  

  把卷起的山药卷。

• 步骤 9：

  

  切成大小差不多的小段即可。

• 步骤 10：

  

  装盘。

• 步骤 11：

  

  营养丰富，好吃又好看的火龙果山药卷。