鱼香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐入锅蒸透后，切成粗条。

• 步骤 2：

  锅内放油烧热，下入豆腐条煎。

• 步骤 3：

  煎至四面金黄，捞出沥油。

• 步骤 4：

  用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。

• 步骤 5：

  锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。

• 步骤 6：

  最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。