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香料醋汁鲜虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜虾3尾
- 蒜头1粒
- 中筋面粉15公克
- 橄榄油20㏄
- 迷迭香粉10公克
- 月桂叶1片
- 胡荽15公克
- 白砂糖20公克
- 白醋50㏄
- 白酒50㏄
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
香料醋汁鲜虾的做法步骤
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步骤 1：
鲜虾洗净，去壳留头尾；蒜头切片，备用。
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步骤 2：
将作法1的鲜虾加盐、白胡椒粉，再沾裹上中筋面粉备用。
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步骤 3：
热一锅，放入橄榄油、作法2的鲜虾煎至上色，取出鲜虾备用。
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步骤 4：
于作法3锅中放入蒜头片、迷迭香粉、月桂叶和胡荽炒香，再加入白醋、白酒、白砂糖煮约10分钟，再放入作法3的鲜虾煮熟即可。
