芦蒿炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  芦蒿去叶、掐成长段，肉切丝，葱姜切丝

• 步骤 2：

  将肉丝用盐，鸡精、糖、生粉抓匀，腌十分钟

• 步骤 3：

  锅内放油，将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿，放少许盐，炒匀起锅备用

• 步骤 4：

  锅内放油，放入腌好的肉丝，炒至变色后，放入做法（三）的芦蒿，炒匀起锅即成