清炒芦蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芦蒿去根（根部掐一下，鲜嫩的话不掐根也行，我的习惯，都要去根。鲜嫩的少去，老的话去根到能掐动的地方）洗净

• 步骤 2：

  

  洗好的芦蒿切段备用

• 步骤 3：

  

  蒜切片，喜欢蒜味的可以多切些（家人都喜欢蒜，我这个是5-6瓣的蒜量）

• 步骤 4：

  

  锅内锅内倒入油烧热，放入蒜片爆香

• 步骤 5：

  

  锅内蒜变色或出蒜香后倒入芦蒿段翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入生抽、点入少量水翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  翻炒几分钟，出锅前放入少量盐翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅装盘