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钠含量：1697毫克
主要营养素：维生素C、镁、叶酸、维生素E、锌
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夏威夷鲜笋炒蟹腿肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蟹腿肉120公克
- 芦笋200公克
- 黄甜椒50公克
- 蒜头2颗
- 红辣椒1根
- 夏威夷果80公克
- 橄榄油1茶匙
- 米酒1大匙
- 酱油1大匙
- 水2大匙
- 糖1/4茶匙
- 盐1/4茶匙
夏威夷鲜笋炒蟹腿肉的做法步骤
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步骤 1：
芦笋切段；黄甜椒切片；蒜头和辣椒切片备用。
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步骤 2：
煮一锅水，将芦笋汆烫至八分熟后，捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中，加入1/2茶匙米酒（调味料份量外），放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。
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步骤 3：
取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片。
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步骤 4：
将调味料下锅煮滚后，放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒，起锅前加入夏威夷果拌匀即可。
