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步骤 1:
先将萝卜干下锅炒,加入味精、糖、葱、酱油稍微炒干盛起备用。
步骤 2:
将鸡蛋打匀后加入炒过的萝卜干。
步骤 3:
锅中放入5匙油,烧热后放入蛋汁。
步骤 4:
等蛋略熟后将大部分油倒出,再利用余油将蛋煎熟;但是煎的时间不可太长以免蛋过熟。
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