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步骤 1:
姜片+料酒,鸡翅上划井更入味,腌制10分钟后,全部放入不粘锅小火煎起来。
步骤 2:
不用加油,先煎鸡皮厚的面,鸡翅会出油,金黄后翻面继续。
步骤 3:
再加点料酒后直接倒入小瓶可乐,转中火。
步骤 4:
盖盖闷煮10分钟,喜欢吃辣可以加少于干辣椒。
步骤 5:
转大火收汁,放少许盐。
步骤 6:
出锅装盘,上面少许白芝麻。
1可以选择青柠可乐,味道更丰富。2除了以上调味料,其余可不加,保持原味。3不粘锅最佳,非不粘锅建议擦干鸡翅后,倒少许油再煎
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