提子布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将土司片切边后，撕成小块状，并放入鲜奶中浸泡约5分钟后，再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。

• 步骤 2：

  在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏，再放入少许葡萄干，并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满，再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。

• 步骤 4：

  食用前先倒扣在盘子上，再淋上巧克力酱即可。