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鸡蛋菠菜粉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 一小把
- 油 适量
- 葱 少许
- 盐 少许
- 酱油 少量
- 辣椒或者胡椒粉 少许
鸡蛋菠菜粉丝的做法步骤
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步骤 1：
把菠菜洗净切一寸多长的段，待用
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步骤 2：
粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了
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步骤 3：
上锅摊鸡蛋，然后盛出待用
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步骤 4：
油热放点辣椒、葱花（可以不放辣椒）炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好
小贴士
在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉
