川贝炖雪梨的做法步骤

• 步骤 1：

  川贝压碎备用；鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净，在顶部1/4处切开挖去梨心 ；

• 步骤 2：

  每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子，用牙签固定；

• 步骤 3：

  放在杯中用保鲜膜盖好（防止水蒸气进入）；

• 步骤 4：

  大火烧开改中小火炖2.5小时。