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步骤 1:
柠檬用温盐水浸泡半小时,并用盐搓洗干净
步骤 2:
擦干表面水分
步骤 3:
切成5毫米左右薄片,并用牙签去籽(因为籽有点苦)
步骤 4:
平铺在隔水炖盅底部(我的炖盅太小,只用了一个柠檬)
步骤 5:
再铺一层冰糖(黄冰糖更好)
步骤 6:
再铺一层陈皮
步骤 7:
最后再铺一层冰糖
步骤 8:
炖盅定时10小时,最后剩5小时的时候,加入川贝粉
步骤 9:
这是熬好的状态
步骤 10:
取一片柠檬泡水,酸酸甜甜超好喝
我本来是用的电饭煲做的,但是糊了所以后来改用了隔水炖盅,不用担心会糊,但是中间炖盅外面要加水
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