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步骤 1:
上学时期最喜欢吃吃学校门口卖的土豆泥,今天,安排起来。
步骤 2:
准备土豆,鸡蛋,火腿肠,蒜沫,葱沫。
步骤 3:
土豆切块
步骤 4:
上锅蒸熟
步骤 5:
选一个平底锅,热锅倒油
步骤 6:
放入蒸好的土豆块
步骤 7:
煎成金黄色,吃在嘴里更有口感。中小火,以免土豆煎过头
步骤 8:
准备家料
步骤 9:
倒入火腿肠
步骤 10:
蒜沫,葱沫
步骤 11:
浇热油爆出香味
步骤 12:
加生抽
步骤 13:
加耗油
步骤 14:
拌匀食材
步骤 15:
再加入花椒粉,继续搅拌
步骤 16:
最后加入一颗鸡蛋
步骤 17:
继续搅匀
步骤 18:
装盘前撒点盐
步骤 19:
撒上葱花点缀
步骤 20:
一份销魂土豆泥就做好啦。
为了让口感更丰富,还可以加一点榨菜碎。喜欢吃醋的亲还可以加一点醋提味。