五味烤薯条--带皮烤版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全料准备。

• 步骤 2：

  

  土豆3个带皮刷洗干净，土豆两端蒂头最好切掉，如图长向切成均匀的8条/个。

• 步骤 3：

  

  用清水冲洗土豆条截面的淀粉质（2次）。

• 步骤 4：

  

  锅里注水烧开后，倒入土豆条煮2分钟，不用把土豆条煮软，还是比较硬的状态就可以。

• 步骤 5：

  

  在煮土豆条的时间里，正好把橘皮2克剪成细条备用。

• 步骤 6：

  

  捞出土豆条，沥干水分。

• 步骤 7：

  

  还有水分的话，可以用厨房纸吸干多余的水分。

• 步骤 8：

  

  盐2克、辣椒粉2克、黑胡椒粉2克、罗勒1克可以一开始就装好在一个大一点的容器里，这里倒入前面备好的橘皮细条2克。

• 步骤 9：

  

  再倒入橄榄油30ml。

• 步骤 10：

  

  充分拌匀，此时诱人的色香味已经溜出来啦～

• 步骤 11：

  

  倒入吸干水分的土豆条轻柔地耐心地拌匀，要让每条土豆条的每个面都裹上五味料备用。

• 步骤 12：

  

  此时先开烤箱，上下调温220℃，预热5分钟，再在烤盘里铺上锡纸。

• 步骤 13：

  

  把拌好的土豆条如图一条条保持间距的摆入烤盘里，剩余的五味料均匀地撒在土豆条上，不浪费。

• 步骤 14：

  

  入烤箱，烘烤22分钟。（在烤到15分钟的时候，土豆条的边和角已成棕黄色，取出，用筷子翻面每个土豆条，再入烤箱烤7分钟）。

• 步骤 15：

  

  出炉啦，满屋子香喷喷。

• 步骤 16：

  

  摆盘。

• 步骤 17：

  

  全身照。

• 步骤 18：

  

  这里又准备了番茄酱、酸奶，直接吃也是不错的选择，享用吧。