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步骤 1:
将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
步骤 2:
将材料A与水一起放到内锅,放到炉火上加热至沸后,改中火煮15分钟,加盖后熄火,内锅再放入焖烧锅焖约3∼4小时即可取出。
步骤 3:
取出后放入葡萄干及糖,搅拌均匀使糖溶解后,即可盛起食用。
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