最平民的菜-醋溜大白菜

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最平民的菜-醋溜大白菜收藏

浏览 111154 收藏 1071 时间 10-30分钟 切墩(初级)
佳铮团长 2009年01月30日发布

所需食材

  • 大白菜 半棵
  • 小红辣椒 2个
  • 花椒 若干
  • 2克
  • 1大勺

小贴士

1、白菜一定要中间切开,再切成小快,这样才能保证每片都有帮有叶
2、油锅中放入白菜后,及时翻炒,让油包裹住叶片,不要着急放盐,否则蔬菜就会很快出水
3、放醋后,要盖锅盖闷,让醋入味,防止醋挥发掉。
4、如果不吃辣,可以省掉放入辣椒的环节,只是醋溜也很好吃。