芹菜红萝冷汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜洗净、切小块；红萝卜去皮、切小块备用。

• 步骤 2：

  将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。

• 步骤 3：

  取一碗，将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。

• 步骤 4：

  将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀，即为芹菜红萝冷汤汁。

• 步骤 5：

  另取一碗，先将熟面放入碗中，再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面。