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烤起司培根马铃薯收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.马铃薯1个
- B.奶油10g
- 大蒜碎4g
- 洋葱碎10g
- 培根丝25g
- 鲜奶30㏄
- 帕马森起士10g
- 迷迭香1/4茶匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- C.焗烤用乳酪丝50g
- 橄榄油1大匙
烤起司培根马铃薯的做法步骤
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步骤 1：
取一锅将马铃薯煮熟捞起，对切成两半，挖出马铃薯泥留壳备用。
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步骤 2：
用平底锅放入奶油，将洋葱碎、大蒜碎、培根丝炒熟，待冷却后拌入马铃薯泥，再加入帕玛森起士、鲜奶、迷迭香、盐、黑胡椒粉拌匀。
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步骤 3：
将作法2的材料填装回马铃薯壳内，撒上焗烤用乳酪丝，淋上橄榄油，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟，待表面呈金黄色即可。
