焗烤彩椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱，蒜头切碎；彩椒切去顶部，用刀将里面的籽取出，如底部不平，可切平底部

• 步骤 2：

  

  热锅后下油，先炒洋葱及蒜头，炒三分钟

• 步骤 3：

  

  然后下牛绞肉，炒至肉变色

• 步骤 4：

  

  下蕃茄粒，100毫升水拌匀，下盐及黑胡椒粉调味；煮沸酱汁后，转小火煮10分钟

• 步骤 5：

  

  将白饭，蕃茄肉酱（不要用所有酱汁），粟米，鸡蛋，面包粉拌匀

• 步骤 6：

  

  将馅料倒入彩椒内，放入烤箱180度烤20分钟

• 步骤 7：

  

  拿出彩椒，洒上起司，然后再烤10分钟或至起司溶化即可