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蛋沙拉饭糰收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.马铃薯丁100公克
- 小黄瓜1条
- 水煮蛋1颗
- 德式香肠1条
- 美乃滋20公克
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- B.白饭适量
- 熟白芝麻适量
- 海苔适量
蛋沙拉饭糰的做法步骤
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步骤 1：
马铃薯丁蒸熟后捣泥；小黄瓜先用少许盐搓揉，再沖水洗去盐分，剖开去籽后切丁；水煮蛋的蛋白切丁、蛋黄捣碎；德式香肠煮熟切丁，备用。
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步骤 2：
将作法1的材料加入美乃滋混合拌匀，再加入盐与胡椒粉调味，成内馅备用。
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步骤 3：
取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗，外层沾裹上适量熟白芝麻，最后可再裹上海苔即可
