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步骤 1:
白萝卜、红萝卜均洗净、去皮切块;香菇洗净泡软;备用。
步骤 2:
热锅倒入3大匙沙拉油烧热,放入黄姜片小火爆香至颜色变深且捲曲,再放入作法1香菇续炒至有香味散出,加入水和所有调味料大火煮滚,最后放入白、红萝卜块续煮至再次滚开。
步骤 3:
将作法2移入炖锅中,炖煮约30分钟,熄火续焖约10分钟即可。
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