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步骤 1:
将蕃茄及洋芋去皮与红萝卜、洋葱、高丽菜切丁备用。
步骤 2:
取汤锅,放入大骨高汤、黄豆芽、枸杞及作法1的材料,煮沸后转微火续煮约10分钟至蔬菜变软烂。
步骤 3:
加入盐、鸡精粉及白胡椒粉拌匀。
步骤 4:
用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。
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