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利用蒸面条的时间炒菜，炒菜时先放入不易熟的部分，易熟的配菜最后炒，菜炒至六七成熟就好，因为后面还要蒸制，避免炒过久影响口感。这是一道百吃不厌的家常面食，一碗面肉菜都有了，方便省事又美味！可以根据个人口味搭配喜欢的配菜。
