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高丽菜结炖豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高丽菜结6个
- 嫩豆腐1块
- 黑木耳适量
- 香菜少许
- 水4杯
- 肉片适量
- 1.酱油2大匙
- 盐1小匙
- 香油1/2大匙
- 糖1/2大匙
- 2.水1大匙
- 太白粉1又1/2大匙
高丽菜结炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将肉片略用1/2大匙太白粉抓过使肉质较嫩，豆腐切成方块，黑木耳切片，其他材料洗净备用。
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步骤 2：
将水煮沸，倒入高丽菜结辣泡菜含汁及上述材料与调味料一起熬煮10分钟，再改小火慢炖30分钟入味。
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步骤 3：
起锅前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌匀)芶芡即可。
此道料理也可作成烩饭食用。
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