蚝油清炒草菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草菇清洗干净切片用盐水泡着，片的薄厚个人喜欢，都可以，泡十分钟后沥干净

• 步骤 2：

  

  烧开水把草菇焯一下水，水开后下草菇，下后再次煮沸就可捞起

• 步骤 3：

  

  起锅热油下姜、蒜片、葱头翻炒爆香

• 步骤 4：

  

  把焯好的草菇下锅翻炒后下1勺蚝油（餐厅吃饭那种瓦瓷大小），翻炒均匀后下些许味极酱油，切记不用再下盐！

• 步骤 5：

  

  草菇容易熟，酱油下了后翻炒均匀下葱段，葱段味熟即可出锅，健康又美味！大家可以试一下！