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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鱿鱼干洗净后放入清水盘里浸泡至软
步骤 3:
把泡软的鱿鱼干斜刀切花切块,杏鲍菇洗净切片,姜去皮切片,蒜头去皮
步骤 4:
热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 5:
放入鱿鱼煎炒出香味
步骤 6:
放入姜片和蒜瓣翻炒出香味
步骤 7:
放入杏鲍菇一起翻炒至变色变软出香味
步骤 8:
勺入1中勺葱姜料酒,勺入2大勺生抽,勺入1大勺蚝油一起翻炒均匀
步骤 9:
倒入半杯开水一起翻炒均匀
步骤 10:
放入大葱段一起翻炒出香味后盛出备用
步骤 11:
锅里热油后放入洗净切段的娃娃菜翻炒均匀
步骤 12:
步骤 13:
勺入少许盐一起翻炒均匀,炒好的娃娃菜盛出,把杏鲍菇鱿鱼花趴在娃娃菜上即可
步骤 14:
完成
步骤 15:
美味
步骤 16:
近看
步骤 17:
好吃
1、鱿鱼煎炸香后再炒,味道会更鲜香,炒鱿鱼加少许料酒和姜片可以去腥增鲜香味2、炒娃娃菜的汤汁不要盛出来,把杏鲍菇鱿鱼花的汤汁趴上去,味道刚刚好
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