酸辣炒鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡腿切小块，可以去骨

• 步骤 2：

  

  鸡肉加入大蒜粉、酱油和盐，腌制一会

• 步骤 3：

  

  辣椒和杏鲍菇切粒，大蒜去皮打碎，备用

• 步骤 4：

  

  料汁的酱油、蚝油、冠利红葡萄酒醋和糖，混合均匀备用

• 步骤 5：

  

  大火热锅，加入食用油，把腌制好的鸡肉平铺在锅里，中大火煎，不需要翻动

• 步骤 6：

  

  等一面煎至金黄再翻过来，加入蒜粒、辣椒和杏鲍菇

• 步骤 7：

  

  另一面也煎金黄了，加入冠利辣椒圈

• 步骤 8：

  

  加入料汁，翻炒一下即可起锅

• 步骤 9：

  

  完成

• 步骤 10：

  

  开吃