炒酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。

• 步骤 2：

  起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。

• 步骤 3：

  最后加入少许香油，即完成。