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步骤 1：
将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣，放入沸水中汆烫至梗熟透后，捞出备用。
步骤 2：
葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
步骤 3：
热一锅倒入适量的油，放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后，放入肉丝炒至变色。
步骤 4：
再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。
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