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步骤 1:
将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣,放入沸水中汆烫至梗熟透后,捞出备用。
步骤 2:
葱洗净切段;辣椒洗净切片,备用。
步骤 3:
热一锅倒入适量的油,放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后,放入肉丝炒至变色。
步骤 4:
再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。
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