京东肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水和一块面，尽量和软一些，盖上盖饧着。

• 步骤 2：

  将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末，元葱切碎，加调料拌制成馅。

• 步骤 3：

  将饧好的面揉匀后分成四份。

• 步骤 4：

  取一块按扁成圆形。

• 步骤 5：

  用擀面棍擀成薄片。

• 步骤 6：

  如图所示，在接近中心点的位置划一刀。

• 步骤 7：

  在面片3/4的地方铺上肉馅，注意留出边缘的位置。

• 步骤 8：

  将没有馅的一面折过去，看图。

• 步骤 9：

  再向右折。

• 步骤 10：

  将最后一片折过去，捏紧边缘。

• 步骤 11：

  电饼铛预热后，底盘刷少许油，饼面上刷少许油，阖上盖，选择肉饼档。

• 步骤 12：

  熟了以后拿出来，切成任意大小食用。