高丽菜酸的做法步骤

• 步骤 1：

  高丽菜洗净、一叶一叶剥下，平铺在可以晒到太阳的地方晒约半天。

• 步骤 2：

  把作法1的高丽菜叶切成大片状后，放入调理盆中，撒上盐，以手搓揉至高丽菜软化出水，沥干。

• 步骤 3：

  将作法2的高丽菜叶放入玻璃罐中，密封瓶盖放在阴凉的地方约一星期即可。