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什锦菌菇鸡汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 鸡脯肉 1块200g左右
- 菌菇(2种) 半斤
- 菠菜 200g
- 干丝 1小包
- 墨鱼饺 6只
- 虾饺 6只
- 蟹肉棒 6只
什锦菌菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底
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步骤 2：
小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇
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步骤 3：
另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下
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步骤 4：
将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮
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步骤 5：
然后将墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒,干丝一起煮
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步骤 6：
差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用
小贴士
煮的过程中尽量不要去揭锅盖,以便保持汤的美味
