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步骤 1:
白花椰菜洗净切小朵、红萝卜切片、袖珍菇切小朵,放入沸水中汆烫备用。
步骤 2:
热锅,加入奶油至融化后,爆香蒜末与洋葱末,再放入低筋面粉炒香。
步骤 3:
于作法2的锅中续加入作法1的材料,倒入原味豆浆与所有调味料,炒至入味后,加入40公克的乳酪丝拌匀熄火。
步骤 4:
取一焗烤盘,盛入作法3的材料,再于表面撒上剩余40公克的乳酪丝,放入已预热的烤箱中,以180℃烤约10分钟至上色即可。
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