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烤青椒——感动味蕾的烤箱大餐收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 适量
- 大蒜 适量
- 蒜泥 适量
- 生抽 少许
- 香葱 少量
- 醋 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
烤青椒——感动味蕾的烤箱大餐的做法步骤
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步骤 1：
将青椒洗净去籽（向下按，可以比较好的去除辣椒籽，而且保持辣椒的形状）。
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步骤 2：
用流动的水冲洗去辣椒籽，沥干水分。
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步骤 3：
烤箱预热200度，然后将沥干水分的青椒放入铺有锡纸的烤盘中，放入烤箱中烤至略焦黄即可（烤的过程中要不断翻面，让青椒受热均匀）。
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步骤 4：
将烤好的青椒切成适当大小。
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步骤 5：
将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。
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步骤 6：
将烤好的青椒段和调味汁混合均匀即可。
