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步骤 1：
将小黄瓜用水洗净横切成圆桶状后，加入1小匙的盐拌匀后腌渍20分钟使其脱水，再用纱布把小黄瓜包住拧干备用。
步骤 2：
将蒜仁去皮洗净后切末备用。
步骤 3：
将剩余所有调味料、矿泉水、与蒜头末一起拌匀并加入小黄瓜,再装入塑胶袋内把多余的空气挤出后封口，放入冰箱冷藏约2小时即可。
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