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步骤 1:
准备18个扇贝肉,我是直接用了买的现成的,不用煮熟,生的就行
步骤 2:
把那个黑的分开
步骤 3:
洗干净啦
步骤 4:
将粉丝泡好,我用的是热水泡的
步骤 5:
把蒜切成碎末,这个绿色是因为蒜有点发芽,可以再放入姜末
步骤 6:
2勺生抽(没有的可以用味极鲜,酱油之类的代替),2勺蚝油,一勺白糖,适量的水调好
步骤 7:
先把油烧热然后放入蒜末,闻到蒜蓉香味后将调好的汁倒入翻炒,大火收汁
步骤 8:
将粉丝放入蛋挞托中,一个蛋挞托我放了两个扇贝肉,然后放入粉丝
步骤 9:
把料放进去,其实这一步可以不用放葱,只放点辣椒末就行
步骤 10:
放入锅中蒸7-8分钟,蒸好放入葱和姜末,我喜欢放入生的(也可以将姜末在炒蒜末的时候放入)