蒜蓉扇贝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备18个扇贝肉，我是直接用了买的现成的，不用煮熟，生的就行

• 步骤 2：

  

  把那个黑的分开

• 步骤 3：

  

  洗干净啦

• 步骤 4：

  

  将粉丝泡好，我用的是热水泡的

• 步骤 5：

  

  把蒜切成碎末，这个绿色是因为蒜有点发芽，可以再放入姜末

• 步骤 6：

  

  2勺生抽(没有的可以用味极鲜，酱油之类的代替)，2勺蚝油，一勺白糖，适量的水调好

• 步骤 7：

  

  先把油烧热然后放入蒜末，闻到蒜蓉香味后将调好的汁倒入翻炒，大火收汁

• 步骤 8：

  

  将粉丝放入蛋挞托中，一个蛋挞托我放了两个扇贝肉，然后放入粉丝

• 步骤 9：

  

  把料放进去，其实这一步可以不用放葱，只放点辣椒末就行

• 步骤 10：

  

  放入锅中蒸7-8分钟，蒸好放入葱和姜末，我喜欢放入生的(也可以将姜末在炒蒜末的时候放入)