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咖哩凤梨炒饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白饭1碗
- 凤梨30g
- 火腿25g
- 三色蔬菜25g
- 香菇片15g
- 鸡肉40g
- 洋葱碎15g
- 蒜头碎1/4茶匙
- 鸡蛋1颗
- 咖哩粉1大匙
- 鱼松1大匙
- 沙拉油2大匙
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鱼松适量
咖哩凤梨炒饭的做法步骤
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步骤 1：
另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，放入鸡肉丁炒约1分钟至熟。
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步骤 2：
作法1锅内放入蛋液、洋葱、蒜、凤梨、火腿、三色蔬菜、香菇片一起快炒均匀至香味溢出。
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步骤 3：
放于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀。
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步骤 4：
作法3锅内放入咖哩粉，快速炒均匀后盛盘，加上少许鱼松即可。
