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步骤 1:
另热一炒锅,先倒入适量油,转中火,放入鸡肉丁炒约1分钟至熟。
步骤 2:
作法1锅内放入蛋液、洋葱、蒜、凤梨、火腿、三色蔬菜、香菇片一起快炒均匀至香味溢出。
步骤 3:
放于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀,约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀。
步骤 4:
作法3锅内放入咖哩粉,快速炒均匀后盛盘,加上少许鱼松即可。
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