清蒸东星斑的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜鱼处理干净放入盘中

• 步骤 2：

  姜葱切丝备用

• 步骤 3：

  隔水蒸5分钟

• 步骤 4：

  热油烧滚

• 步骤 5：

  回锅把酱油也烧滚

• 步骤 6：

  蒸好的鱼沥干汤汁，用意是去腥味，铺上一层姜葱。

• 步骤 7：

  把准备好的热油浇一遍，热酱油再浇一遍，可以上碟！