快手菜-广式煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米清洗一遍放入砂锅，放清水盖过大米即可，浸泡约30分钟至大米发白，盖上锅盖开大火烧开，大约需要3-4分钟，此时可以准备酱汁：酱油、蒸鱼豉油、蚝油酱拌均匀即可

• 步骤 2：

  

  开锅后，改小火，并将广味肠斜刀切片，在锅里码出好看的造型

• 步骤 3：

  

  菜心用开水焯熟，放在码好的肠上面，小米椒，生姜切丝点缀，将之前调好的料汁均匀的浇在蔬菜上面，盖好锅盖焖2分钟，关火继续焖5分钟

• 步骤 4：

  

  香喷喷的煲仔饭就可以享用啦！超级适合下班回家累成狗的上班族们