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步骤 1:
鲈鱼去磷、内脏洗净沥干水分
步骤 2:
切去鱼头,用刀从鱼背往鱼腹切,注意鱼腹不要切断,鱼尾影响美观,也可以直接切掉
步骤 3:
加入盐、料酒抓匀腌制15分钟
步骤 4:
杭椒和红辣椒切小圈,胡萝卜切菱形
步骤 5:
大葱和生姜切丝垫在盘子底部 (忘记买大葱,我用的小葱替代)
步骤 6:
腌好的鱼放盘子摆出孔雀的造型,鱼头竖在中间,鱼尾塞在鱼头里面
步骤 7:
摆上胡萝卜片和辣椒装饰
步骤 8:
锅里水烧开,放入锅中大火蒸6分钟,焖2分钟出锅
步骤 9:
倒掉一些蒸出来的水分
步骤 10:
淋上蒸鱼豉油
步骤 11:
锅里再烧2勺热油
步骤 12:
浇在鱼身上,香味四溢~
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
要想孔雀开屏漂亮,鱼片均匀的切成1cm左右厚度
清蒸鲈鱼
家常水煮鱼
红烧鲈鱼
这才是鲈鱼最正确的做法,肉质鲜嫩一点也不
香辣鱼片
家庭版烤鱼(非烤箱)
富贵花开
蒜香烤鱼
糖醋红烧鲈鱼
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!