微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鲈鱼去磷、内脏洗净沥干水分
步骤 2:
切去鱼头,用刀从鱼背往鱼腹切,注意鱼腹不要切断,鱼尾影响美观,也可以直接切掉
步骤 3:
加入盐、料酒抓匀腌制15分钟
步骤 4:
杭椒和红辣椒切小圈,胡萝卜切菱形
步骤 5:
大葱和生姜切丝垫在盘子底部 (忘记买大葱,我用的小葱替代)
步骤 6:
腌好的鱼放盘子摆出孔雀的造型,鱼头竖在中间,鱼尾塞在鱼头里面
步骤 7:
摆上胡萝卜片和辣椒装饰
步骤 8:
锅里水烧开,放入锅中大火蒸6分钟,焖2分钟出锅
步骤 9:
倒掉一些蒸出来的水分
步骤 10:
淋上蒸鱼豉油
步骤 11:
锅里再烧2勺热油
步骤 12:
浇在鱼身上,香味四溢~
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
要想孔雀开屏漂亮,鱼片均匀的切成1cm左右厚度
清蒸海鲈鱼
清蒸鲈鱼,蚝汁提鲜更入味
《糖醋松子鲈鱼》酸甜开胃,简单易学。
红烧鲈鱼
这样清蒸鲈鱼,真的好有食欲
空气炸锅一刻钟丰盛套餐,下酒又下饭!
松鼠鲈鱼
家常炖鲈鱼
鲈鱼雪花锅
清蒸鲈鱼
番茄鲈鱼
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
红烧基围虾
果酱奶油面包