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步骤 1:
将莲子洗净与水同时放入锅中,煮约30分钟至熟为止,再加入糖2大匙,等溶化后改小火,焖约10分钟,至汤汁转浓,离火放凉后,再将汤汁沥掉,只取莲子备用。
步骤 2:
脆瓜取出将水份沥干,切丁(或小圆片皆可)。
步骤 3:
将细冰放入盘中,上面依序放上脆瓜及莲子,再淋上花瓜汁即可食用。
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