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步骤 1：
鲜香菇切小片；红萝卜切丝；芹菜切段；金针菇去蒂头，备用。
步骤 2：
热锅，加入2大匙沙拉油，放入姜末、豆渣炒至煸香，再放入作法1的鲜香菇片炒香。
步骤 3：
于作法2的锅中续加入作法1的剩余材料拌炒均匀，再加入水及所有调味料拌炒至入味即可。
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