玉米窝头是我小时候经常吃的一种粗粮食物，记得那时候放了学跑回家问我奶奶做的啥饭，我奶奶告诉我做的忆苦思甜，一掀锅就是这种粗粮窝头。到现在都记得那种农村柴火锅的味道，平时偶尔做一下算是回忆童年吧。
杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，膳食纤维也很多。杂粮中的微量元素含量也是很高的，营养丰富又均衡。精米精面在加工过程中这些营养素含量已经很低了。所以平时不定期补充一下粗粮还是好处多多的，最重要的是今天这个粗粮细做的豆香玉米窝头口感味道都很棒，一点也不难以下咽。
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