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五味酱花枝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花枝 1片
- 葱 1/2支
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 香菜 1小株
- 辣椒 1根
- 酱油膏 2大匙
- 番茄酱 3大匙
- 糖 2大匙
- 乌醋 2大匙
- 米酒 适量
五味酱花枝的做法步骤
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步骤 1：
将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
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步骤 2：
接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
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步骤 3：
将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
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步骤 4：
将绞碎的材料加入酱汁中拌匀，五味酱即完成。
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步骤 5：
将花枝用清水洗净，并撕除表面薄膜。
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步骤 6：
先将花枝刻花后，再切成小块。
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步骤 7：
准备一锅热水，加入调味料煮至沸腾。
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步骤 8：
将花枝放入滚水中约2∼3分钟烫熟即可起锅，食用时沾上五味酱十分美味。
