咸蚬仔的做法步骤

• 步骤 1：

  将蚬仔洗净，放在荫凉处泡水静置吐沙，再洗净沥干，放入冷冻库冻一夜备用。

• 步骤 2：

  将蒜及辣椒切末，与所有调味料调匀备用。

• 步骤 3：

  将作法2的酱料淋在冷冻的蚬仔上，蚬仔随即爆开，然后再拌匀即完成。