油醋海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁背部划一刀去肠泥洗净；中卷去皮洗净、切圈片，备用。

• 步骤 2：

  美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟，取出沥干备用。

• 步骤 3：

  将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后，捞出沥干放凉备用。

• 步骤 4：

  取一盘，放入作法2的材料和作法3的材料，淋上油醋酱即可。