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步骤 1：
小卷洗净、挖去墨管，沥干备用。辣椒、姜切末，葱切成葱花，备用。
步骤 2：
热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香辣椒末、姜末后，放入所有调味料，待煮滚后放入作法1的小卷。
步骤 3：
等作法2煮滚后，以中火煮至汤汁略收干，即可关火装盘，最后撒上葱花即可。
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