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步骤 1:
将油面放入滚水中汆烫一下,再捞出沥干,备用。
步骤 2:
热锅,加入1大匙沙拉油,爆香葱段、辣椒片、姜丝,再加入花枝片、虾仁快炒一下。
步骤 3:
于作法2的锅中,加入热开水、作法1的油面、鱼板、蛤蜊、青江菜煮滚,接着放入所有调味料拌煮均匀即可。
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