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空气炸锅版自制披萨7寸收藏
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所需食材
- 高筋面粉 500克
- 牛奶 250毫升
- 水 60毫升
- 白砂糖 20克
- 黄油 20克
- 酵母粉 5克
- 盐 3克
- 蕃茄酱 适量
- 蛋黄酱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 火腿片 适量
- 蔬菜 适量
空气炸锅版自制披萨7寸的做法步骤
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步骤 1：
所有的饼皮原料混合在一起，揉成面团，醒发2倍大。取出面团，分成六份，按照空气炸锅烤盘的大小擀成饼，中间用叉子叉上小孔。空气炸锅200度8分钟就可以拿出来。
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步骤 2：
取一个饼皮，抹上适量番茄酱和蛋黄酱，根据自己口味放酱就可以
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步骤 3：
酱抹好后，撒一层马苏里拉芝士碎，喜欢吃芝士的可以多放一些
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步骤 4：
铺一层火腿片，也可以根据自己的喜好，放上培根，虾仁等
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步骤 5：
再加一层蔬菜，不喜欢吃蔬菜的可以不加，也可以放青豆玉米之类的
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步骤 6：
再放一层肉和芝士碎，看起来比较丰满。
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步骤 7：
做好的披萨可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来，不需要解冻，空气炸锅180度20分钟就可以啦
小贴士
和面的时候，可以把牛奶和水适当加热一下，黄油和酵母粉，都融在水和牛奶里，这样和出来的面比较均匀，面团容易发酵。
披萨料里面如果需要牛肉，鸡肉或者虾仁的话，建议放熟的，不然很可能看出来的肉半生不熟
最近我儿子爱上了吃披萨，总是缠着我做披萨。因为家里没有烤箱，我也只能用空气炸锅做披萨了。用了一斤高筋面粉，做了6个七寸披萨的饼皮。前面做饼皮的时候忘记拍照片了，后面才想起来。
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