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泡面大面炒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉丝50公克
- 洋葱丝1/2杯
- 红萝卜丝少许
- 小黄瓜丝少许
- 葱末1大匙
- 香菜末1大匙
- 沙拉油1大匙
- 水1杯
- 泡面面条1包
- 泡面肉燥包1包
- 泡面胡椒盐粉包1包
泡面大面炒的做法步骤
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步骤 1：
泡面面条先用热水沖泡约2分钟沥干备用。
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步骤 2：
将沙拉油倒入锅中烧热，放入洋葱丝爆香，续放入猪肉丝、红萝卜丝、小黄瓜丝炒至8分熟后，加入面条及水续炒至汤汁收干即可。
使用泡面种类：维力一度贊排骨酥面虽然这道料理是用泡面做的，却有台式炒面的风味，就像是小时候记忆的餐桌上，当家里有客人到访时，如果多了一盘大面炒，就似乎丰富多了。这道泡面大面炒，以选用含有肉燥包的泡面来做最具有古早味，加入洋葱则可巧妙的消除泡面面条油炸过的油脂味。
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